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那些5花8门的酒标图您皆熟悉吗?

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喝过那么多年的葡萄酒,您有细心研讨过葡萄酒酒瓶上的标记吗? Have you ever studied these various signs on the wine labels after having drunk lots of wines? 当您拿起1瓶葡萄酒时,是不是细心研讨过它的酒标上的小标记?年夜多半人皆只闭注了葡萄酒酒瓶上标注的酒庄名、产区战年份等疑息,而疏忽了那些小图标。古天,小编将以图文分离的圆式解说几个

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整开中的阿我萨斯

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本文先容了阿我萨斯产区的收展示状。 Alsace is facing the challenge of searching for an identity and finding a way out. 阿我萨斯(Alsace)理应是展示法国风土的黑葡萄酒中央,果为法国的其他天区皆没法酿制出品格取其比肩的雷司令(Riesling)葡萄酒。值得光荣的是,愈来愈多的酒商入手下手认识到那1面。图片去源:Transat阿我萨斯1曲以去被看成是勃艮

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探索葡萄酒酿造技艺:自流法

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本文主要介绍了葡萄酒酿造中的“自流法”。 This article talks about the “gravity flow” in wine making. 大部分葡萄酒爱好者都知道,葡萄酒的酿造过程中主要有破皮、发酵、压榨和熟成等几个步骤。那么,每个步骤之间,葡萄果实和汁液混合物或者葡萄酒液是怎么在各个容器之间转移的呢?这看起来好像是个不值一提的问题,不就是把葡萄汁/酒换个东西装嘛

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寻根溯源:加州葡萄酒的过往

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多年前,加州葡萄树濒临灭绝,是谁拯救了它们? Many years ago, California’ s heritage vines were being wiped out, who finally saved them? 葡萄酒与文化历史总是密不可分的,打个比方,要找到“为什么有的葡萄酒需要在橡木桶中陈酿”或“赤霞珠(Cabernet Sauvignon)来自哪里”这两个问题的答案,不免要研究一小段历史,不过在这个过程中,你将会对葡萄和葡

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葡萄藤“老”了,是喜还是忧?

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随着时间的推移,葡萄藤变得越来越“老”,这是一件好事还是坏事呢? As time goes by, vines will inevitably become old. Is it a good thing or bad thing? 但凡有生命的东西,随着时间的流逝,“年龄”会越来越大,葡萄藤也不例外。如今,人人都很怕自己变老,也很怕自己被说老,尤其是女性。不知道是不是受了“人老珠黄不值钱”这一愚昧想法的影响。那么问题

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温度的力量续篇

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前几天发过一篇温度的力量,今天我们细扒扒温度怎么毁了酒! 高温条件下,葡萄酒的风味往往会发生一些不良的变化。首先,红酒中的单宁会变得更加艰涩,这种艰涩通常令人感到不悦。葡萄酒的口感也失去了原先的柔顺,变得粗糙且单一。此外,酒中带有的酸度也会让人感到不舒服,在这种情况下,原本迷人的果香味的风光也被一并抢走。在干燥的环境下,软木塞由于缺失水分

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趣味漫画告诉你,名人也爱葡萄酒

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古往今来,无数名人都对美酒怀有难以割舍的爱恋,本文以漫画的形式展现出他们的名言。 Here we present you some interesting quotes in cartoon form. 古往今来,无数名人都对美酒怀有难以割舍的爱恋,并写下他们的“爱语”。来看几幅有趣的漫画吧!1.“男士们,你们要记住,我们不仅仅是为了法国而战,我们还为了香槟!”——温斯顿·丘吉尔(Winston Churchill)2.

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葡萄酒酒塞的种类

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市场上的葡萄酒五花八门,而这瓶塞也是哦!有天然软木塞、人工合成塞、复合塞、螺旋盖和玻璃塞等等。那么,这些不同的瓶塞各有什么优缺点呢?下面,就普及一下各种葡萄酒瓶塞的相关知识吧!1. 天然塞(Natural Cork)天然软木塞素有“葡萄酒守护神”的美誉。制作这种酒塞的原材料是栎树的树皮(在葡萄牙种植比较多)。天然软木塞十分优雅,本身柔软而富有弹性。这种瓶

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那些入了画的葡萄园,哪个入了你的心?

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艺术家们有一支神笔,能画出万事万物在他们心中的样子。在他们的笔下,葡萄园又该是怎样美妙的模样? Artists have drawn wonderful paintings for vineyards with their brush, which is your favorite one? 照片可以记录下事物最真实的一面,不经任何加工修饰;美术画作可以画出事物在自己心中的模样,创作者可以透过画作表现出自己内心的喜恶。那么在画家

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带上葡萄酒去露营

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带上葡萄酒去露营吧,记得选择合适的葡萄酒,将酒瓶存放在安全与凉爽的地方,还有,千万别忘了带开瓶器! When you go camping with your wine, keep your wine safe and cool and don’t forget the corkscrew! 露营这项户外活动,受到越来越多人的喜爱。露营地点可以选择在山谷、草原、湖畔、海边等,支起一顶帐篷,你便有了一片小天地。升篝火、烧烤、野炊等活